[Download] "Nos bastidores da cozinha "complexa e intrigante"" by Chef Fabiano Araújo " Book PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: Nos bastidores da cozinha "complexa e intrigante"
Author : Chef Fabiano Araújo
Release Date : January 10, 2019
Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,
Pages : * pages
Size : 6013 KB

Description

Este eBook conta um pouco sobre a profissão de cozinha, como é estar na frente do fogão, qual é a expectativa do profissional e como ser um chef de cozinha. A ideia mais importante é de que a perspectiva adotada no livro contém uma visão inspirada na experiência pessoal do autor na cozinha.

O chef Fabiano Araújo utiliza-se de um discurso fluido, explicativo, de caráter formal com uma abordagem simples, falando sobre o funcionamento da cozinha, o dia a dia do chef, a equipe em geral e a organização do ambiente. O objetivo é mostrar um conteúdo rico em detalhes, que dará água na boca de quem lê.